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たまには料理ネタ



こんちは~



ウチには記事カテゴリ「日々」というがあるんですが、
たゆたんの生活がショボ過ぎて、あんまりネタがないのです・・・。




何もアップしないのもイケナイので、たまに料理の写真をアップします!


たゆたんはササッとできる簡単料理しかできません。
専門的なこと言われてもぜんぜん分かりません・・・。





今回は「サーモン丼」です!














↑ 大葉がふやふやなのはたゆたんが撮影にモタモタしてたからw



サーモンはスーパーで安い刺身用を買いました。


適度なサイズにカットして、すかさず醤油・わさびに漬け込む。
今回は大葉を刻んで一緒に入れておきました。



わさびの分量をミスると、涙目で食べることになります。
え?たゆたんはミスったことないし・・・。




ミツカンのすし酢(昆布だし入り)をあったかごはんにまぶして荒熱を抜く。



ボリュームアップのために、たまご焼きをつくります。
甘系かだし系かはお好み。今回はだし系の味にしましたよ。



(ついでに乾物のヒジキをお湯でもどして、小鉢を一品つけました)





ここまでが下準備でした。



食べる直前に盛り付けをします。

丼にすし飯、賽の目にカットしたたまご焼き、
漬けておいたサーモンを盛り付けて完成~



カンタンで美味しい!
この時季、さっぱりしててイイですよ~








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135:
こんばんは^^

サーモンっていうと勝手にオレンジ色を想像してました。
あ~ヅケにすると、茶色になるのですね~
オレンジ色は海鮮丼か・・・
わさびと大葉がサーモンの甘さを引き締めてくれそう^^

おいしそうです~~(´艸`*)
136:サーモンうまし!

漬けにしなくても充分美味しいのですが、
今回はムダにひと手間かけてみましたw

大葉ってこの時季自然にいっぱい生えてくるので、
サーモン丼に使いましたが、謎な野菜です。

刺身とかとよく合いますよね~
今後、料理ネタをちょこちょこアップします!

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